حساء اللحم بالخضر

المقادير :
< 250 غراما لحم مقطع قطعا صغيرة
< حبتا جزر
< حبتا لفت
< حبتا بطاطس
< ساق الكرفس

< 3 حبات طماطم
< حبة بصل
< باقة بقدونس
< نصف كأس شعرية
< ملعقة كبيرة زيت
< نصف ملعقة فلفل أسود
< ملعقة ملح
< ملعقة كركم (خرقوم بلدي)


طريقة التحضير :
< نقشر الخضر و نقطعها قطعا صغيرة إلا الطماطم.

< في طنجرة نضع اللحم والخضر والبقدونس والبصل والزيت و الملح والفلفل الأسود و الكركم ثم نضيف لترين ماء و نترك الكل يغلي.

< نضيف عصير الطماطم نترك الكل ينضج لمدة 45 دقيقة.

< نضيف الشعرية وعندما تنضج نقدم الحساء ساخنا.